Cara Membuat Kue Lidah Kucing Keju Yang Lembut

Advertisement

Cara Membuat Kue Lidah Kucing Keju – Momen lebaran ini biasanya selalu identik degan sajian-sajian yang lezat dari kue kering yang begitu beragam. Sajian kue ini biasanya selalu ada di meja tamu, sehingga saat waktu bersilaturahmi tiba para tamu dapat mencicipi jamuan kecil dari kue kering yang sudah tersedia. Nah, salah satu hidangan kue yang selalu hadir saat momen lebaran tiba adalah kue lidah kucing. Bagi kamu yang baru mendengar nama kue lidah kucing, kamu mungkin asing dengan nama ini, namun untuk kamu yang sering menghadirkan kue ini saat momen lebaran kamu tentu sudah hafal bagaimana resepnya. Tak ada satupun literatur yang menerangkan mengapa kue nikmat ini diberi nama serupa dengan indera pengecap hewan, tapi mungkin karena bentuk dari kue ini yang tipis memanjang persis dengan tampilan lidah kucing.

Cara Membuat Kue Lidah Kucing Keju

Cara Membuat Kue Lidah Kucing Keju

Kue yang nikmat serta gurih ini, biasanya banyak diburu saat momen lebaran tiba. Untuk itu, tak heran jika ketika kue ini dijual ditoko, maka akan cepat laku terjual. Nah, bagi kamu yang selalu khawatir karena sering kali kehabisan kue ini di toko kue. Mengapa tak mulai membuat sendiri hidangan kue lidah kucing di rumah. Dengan resep yang akan kami terangkan kali ini, kamu akan dipandu bagaimana membuat kue lidah kucing yang enak, renyah & gurih. Dengan demikian kamu tak perlu lagi risau takut kehabisan menu kue ini.

Bahan-Bahan yang Dibutuhkan Untuk Membuat Kue Lidah Kucing

  • 150 gram terigu (diayak halus)
  • 60 gram telur (ambillah putih telurnya saja)
  • 40 gram mentega tawar
  • 160 gram margarin
  • 40 gram gula pasir yang halus
  • 150 gram keju (diparut)
  • wadah (loyang), olesi dengan margarin.

Cara Membuat Kue Lidah Kucing

  1. Pertama, kocoklah beberapa bahan seperti mentega tawar, gula pasir & margarin menggunakan mixer selama kurang lebih 2 menit sampai bahan ini tercampur rata & berubah menjadi lebih pucat. Lalu tambahkan dengan putih telur & mixer kembali selama 1 hingga 2 menitan;
  2. Selanjutnya masukkan tepung terigu & parutan keju kemudian diaduk hingga merata;
  3. Masukkan adonan ini kedalam plastik dengan bentuk kerucut serta berikan lubang dibagian ujungnya;
  4. Semprotkan adonan kue dalam loyang yang sudah dilumuri mentega bentuk pipih memanjang lalu berikan parutan keju di bagian atasnya.
  5. Lalu panggang adonan dalam oven sampai matang atau berubah kecoklatan. Setelah matang, keluarkan dinginkan & sajikan atau letakkan pada toples kemudian tutup.

Demikianlah pembahasan mengenai cara membuat kue lidah kucing semoga dengan adanya ulasan tersebut bisa berguna dan bermanfaat bagi kamu semua, terima kasih banyak atas kunjungannya.

Advertisement
Cara Membuat Kue Lidah Kucing Keju Yang Lembut | cahayu | 4.5

Leave a Reply