Cara Membuat Bakpao Isi Kacang Hijau

Cara Membuat Kue Bakpao Isi Kacang Ijo – Bakpao adalah salah satu resep hidangan kue yang berasal dari Negeri tirai bamboo (Cina). Di negara asalnya sendiri kue bakpao ini seringkali dijadikan sebagai menu sarapan yang begitu istimewa. Tak hanya di Cina, resep kue bakpao mulai menyebar luas dengan cepat ke banyak negara karena adanya penyebaran penduduk Cina yang berpergian ke daerah lain & mulai membuat bakpao di daerah-daerah tersebut sehingga pada akhirnya membuat bakpao banyak dikenal di beberapa daerah, tidak terkecuali di Indonesia.

cara membuat bakpao isi kacang ijo

Cara membuat bakpao isi kacang ijo

Di negeri kita sendiri, kue bakpao begitu populer dan banyak mempunyai penggemar. Bila di negeri asalnya bakpao ini dibuat dengan isian daging babi, sekarang setelah menyebar ke berbagai daerah, isian yang digunakan dalam kue bakpao mengalami inovasi yang sangat pesat. Di tanah air sendiri kue bakpao hadir dengan berbagai macam isian, seperti ada bakpao asin dan bakpao manis dengan isian daging sapi, daging ayam, abon, isian coklat & salah satu yang istimewa adalah isian kacang hijau. Ya, isian kacang hijau sekarang menjadi salah satu rasa yang paling banyak diminati. Nah, untuk kamu yang ingin membuat sendiri hidangan kue bakpao rasa kacang hijau di rumahnya, tentu kamu bisa melakukannya. Dengan resep bakpao isi kacang hijau sekarang kamu akan dapat membaut bakpao yang istimewa.

Bahan-Bahan yang Dibutuhkan Untuk Membaut Bakpao Isi Kacang Hijau

– tepung terigu 400 gr;
– gula pasir 61 gr;
– mentega putih 3 sendok makan;
– ragi instan 2 sendok the
– baking powder 2 sendok the;
– air hangat 275 ml;

Bahan Isian Bakpao Isi Kacang Hijau

– kacang hijau 100 gram;
– gula pasir 76 gram;
– daun pandan 1 lembar;
– santan 50 ml;
– garam 1/4 sendok the;
– vanili 1/4 sendok the.

Cara Membuat Bakpao Isi Kacang Hijau

  1. Langkah pertama kukus terlebih dahulu kacang hijau sampai empuk. Tapi sebelum dikukus pastikan jika kamu sudah merendamnya terlebih dahulu.
  2. Setelah kacang hijau sudah dikukus, silahkan ulek kacang hijau sampai menjadi lebih halus daripada sebelumnya.
  3. Setelah kacang hijau halus baru campur dengan garam, gula, vanili serta daun pandan kemudian masak dengan api kecil. Setelah tercampur rata, sisihkan terlebih dahulu.
  4. Sekarang kita buat kulit bakpao, yaitu dengan cara campur kesemua bahan dan uleni sampai kalis dan memiliki tekstur elastis. Dan sisihkan selama 45 menit adonan itu.
  5. Setelah didiamkan, bentuk adonan menjadi bulatan & isikan kacang hijau dibagian tengahnya dan bulatkan kembali.
  6. Kukus sampai matang selama kurang lebih 15 menit & sajikan selagi hangat.
Cara Membuat Bakpao Isi Kacang Hijau | cahayu | 4.5

Leave a Reply