Cara Membuat Rendang Ayam Yang Lezat

Advertisement

Caradunia.comCara membuat rendang ayam. Ayam ialah salah satu bahan makanan yang dapat dengan mudah kita modifikasi menjadi berbagai macam jenis makanan. Mulai dari ayam goreng, sop ayam, ayam bumbu kecap sampai rendang ayam. Selama ini mungkin kita cuma mengenal bahwa rendang itu dibuat dengan daging sapi. Tapi pada kenyataannya daging ayam juga dapat diolah menjadi rendang. Rasa nikmat dari rendang daging ayam ini tak akan kalah nikmat dari rendang daging sapi. Citra rasa yang gurih & lezat akan menjadikan rendang ini mempunyai ruang di hati penggemarnya.

Rendang ialah makanan yang berasal dari daerah Padang [Sumatera Barat]. Dan perlu kamu ketahui juga bahwa rendang ini merupakan makanan yang paling nikmat di dunia setelah nasi goreng. Hal ini disebabkan karena rendang mempunyai rasa yang begitu nikmat, dimana rasa itu terletak pada rempahnya yang beragam & diproses dalam waktu yang cukup lama.

cara membuat rendang ayam

Rendang Ayam

Rendang ayam ini dapat menjadi alternatif untuk para ibu di rumah jika sedang bosan menyajikan olahan ayam yang itu-itu saja. Selain mempunyai citra rasa yang begitu nikmat, rendang yang satu ini juga pun bisa menambah nafsu makan keluarga kamu.

Nah, rendang ini bisa kamu dapatkan dengan mudah karena banyak sekali pedagang yang memasukan rendang ke dalam menu dagangannya, entah itu di restoran ataupun di pedangang kaki lima. Tapi jika kamu ingin mendapatkan rendang ini dalam jumlah yang lumayan banyak, dan untuk lebih menghemat uang maka kamu bisa membuatnya sendiri di rumah. Caranya pun cukup sederhana. Dan untuk lebih memudahkan saat membutanya, kamu bisa melihat resep serta cara membuat rendang ayam di bawah ini:

Cara Membuat Rendang Ayam Yang Lezat

Bahan-bahan utama yang diperlukan:

  • 1 ekor ayam;

Berikut ini bumbu bumbu yang dihaluskan:

  • 10 siung bawang merah;
  • 7 siung bawang putih;
  • 15 buah cabe merah;
  • 5 buah cabe rawit;

Bumbu pelengkap yang lain

  • 4 lembar daun salam;
  • 1 cm lengkuas;
  • 5 buah sereh;
  • 1 sendok teh merica bubuk;
  • 1 buah kelapa, dibuat poyah & dihaluskan;
  • 200 cc santan;
  • Garam secukupnya;
  • 1 sendok teh gula merah;
  • 1 sendok teh vitsin;
  • 2 sendok ketumbar, dihaluskan

Cara Membuat Rendang Ayam

  1. Langkah pertama yang mesti dilakukan yaitu, membersihkan terlebih dahulu ayam sampai benar-benar bersih. Setelah itu potong-potong semua ayam dengan ukuran sesuai dengan selera, kemudian disisihkan;
  2. Haluskan bumbu yang perlu dihaluskan seperti bawang merah, bawang putih, cabai merah & cabai rawit sampai benar-benar halus;
  3. Selanjutnya, tumis semua bumbu itu hingga keluar harumnya. Tambahkan bumbu-bumbu pelengkap lainnya;
  4. Setelah seluruh bumbu matang, masukan ayam yang sudah dipotong-potong sebelumnya. kemudian diungkep hingga tekstur ayam menjadi empuk;
  5. Kemudian, tambahkan santan & masak kembali sampai airnya menjadi kental.

Itulah Cara Membuat Rendang Ayam yang Lezat. Sangat mudah bukan, Rendang ayam ini akan lebih nikmat bila disantap dalam keadaan hangat & dengan nasi hangat pula. Jika kamu adalah pecinta pedas, maka kamu bisa menambahkan cabai sesuai dengan selera kamu sendiri.

Dengan adanya resep ini maka pengetahuan kamu tentang resep memasak akan semakin kaya. Dan perkayalah kembali resep masakan kamu, sehingga tiap harinya kamu bisa menyajikan hidangan yang berbeda di meja makan supaya keluarga keluarga merasa senang. Selamat mencoba, semoga bermanfaat.

Advertisement
Cara Membuat Rendang Ayam Yang Lezat | cahayu | 4.5

Leave a Reply